Online objednávka

1. Domáce bryndzové pirohy

s kyslou smotanou a slaninkou

2. Grilovaná panenka na hubovej omáčke

s fritovanými zemiakmi

3. Pečené kuracie stehno

s ryžou a kompótom

4. Vyprážaný bravčový rezeň

ryža

6. VIP menu

Grilovaný losos- grilovaný losos s teplým jesenným šalátom z tekvice, cvikla, ružičkový kel, jablko, baby zemiaky a tekvicové pyré

Vývar z kohúta s rezancami

Šampiňónový krém s krutónmi

Burčiak 1l

Domáci sladučký burčiak z lokálnych viníc z Limbachu

Burčiak 1,5l

Domáci sladučký burčiak z lokálnych viníc z Limbachu

Silný vývar z kohúta

So zeleninou, mäsom a našou domácou mrveničkou

Jókai

Hustá fazuľová polievka s naším domácim údeným mäsom

Cesnačka

Cesnaková číra so strúhaným syrom, naše domáce údené mäso a krutóny

Tatársky biftek

hovädzí tatarák zo sviečkovej s hriankami podľa vlastného výberu a ruccollový šalát

Husacie vykŕmená pečienka

Vykŕmená husacia pečienka na studeno s cibuľovým džemom, zelenina a chlieb

Nakladané syrečky

Pikantné olomoucké syrečky nakladané v pive s cesnakom a cibuľou, chlieb

Pruk pláto dobrôt

Nakladané olomoucké syrečky, oškvarky zo zubáča, údená klobása, paprikový bok, cibuľové krúžky nakladaná zelenina, chren, horčica a chlieb

Oškvarky zo zubáča

Chrumkavé oškvarky zo zubáča na zemiakovom rösti s kôprovou majonézou, jablko a fenikel s kôprovým olejom

Šéfkuchárov tip - Daniel

Jemné plátky stehna z daniela so šípkovou omáčkou, zemiakvé rösti so slaninkou a naše nakladané čučoriedky

Výber smažákov

Zrelý syr gouda, encián, ementál, domáce hranolky a tatárska omáčka

Pikantné kuracie krídielka

Sous-vide kuracie krídla v domácej medovo jemne pikantnej omáčke s domácim cesnakovým dipom a hranolkami

Bravčové rebierka zo smokera

Pečené a zaúdené rebierka s domácou glazúrou, domáca nakladaná zelenina , chlieb a cesnakový dip

Pulled pork Putine

Hranolky zapekané s trhaným bravčovým mäsom, preliate tekutým cheddarom, čerstvé jalapeno, pečená cibuľka a chrumkavá slaninka

Teľací paprikáš

Teľací paprikáš s domácimi tvarohovými haluškami so slaninkou

Kuracia rolka

Kuracie prsia obalené v slaninke plnené sušenými slivkami a syrom, demi-glace a zemiakové pyré

Rump steak

grilovaný argentínsky Rump steak s omáčkou zo zeleného korenia a pramezánovo-cesnakové hranolky (Poprosíme napísať do poznámky ako si želáte prepiecť...

Chrumkavý zubáč

Vysmážané filety zo zubáča so zemiakovým pyré

Misa Pruk pre dve osoby

Pruk kurací cordon bleu, grilovaný encián, 2x mini bravčový černohor, opekané zemiaky a cibuľové krúžky

Bravčové koleno ( objednávka deň vopred)

Chrumkavé bravčové koleno pečené 8 hodín, sterilizovaná zelenina, chlieb , chren a horčica

Pruk "Gazda tányér" pre 3-4 osoby

kačacie stehná, bravčové rebrá, kuracie rezne, bravčové rezne, kuracie rolky, grilovaný encián, opekané zemiaky, ryža a sterilizovaná zelenina

Černohorský rezeň

Vysmážané bravčové mäso v zemiakovom cestíčku, syr a opekané baby zemiaky

Pečené kačacie stehno

Kačacie stehno pečené do chrumkava, dusená červená kapusta , s domácimi lokšami

Pruk Cordon Bleu

Kuracie cordon bleu plnené s cheddarom a slaninkou, domáca nakladaná zelenina, opekané baby zemiaky

Bryndzové halušky

Bryndzové halušky s domácou slaninou priamo z reštaurácie

Gazdovská kapsa

Vysmážané bravčové karé plnené husacou pečienkou a hrášková ryža

kurací rezeň

Kurací rezeň z kukuričného kuraťa podávaný so zemiakovou kašou

Bravčový rezeň

Vysmážaný Bravčový rezeň so zemiakovou kašou

Maple Burger

Hovädzí chuck roll , slanina, plátkový cheddar, smažená šalotka, paradajka, nakladaná cibuľka, jemne pikantná BBQ omáčka a javorový sirup

Bacon & cheese Burger vol. 2.0

austrálsky chuck roll, slanina, paradajka, cibuľa, domáca slaninová omáčka, plátkový cheddar a žemľa zapečená s cheddarom

PRUK Burger

Domáca žemľa, Hovädzí chuck roll (Austrália) lollo šalát, paradajka, kyslá uhorka, cibuľový džem, slanina, volské oko a aioli z pečeného cesnaku a šaf...

Vytvorte si vlastný burger

Vytvorte si burger podľa svojich predstáv! Neváhajte upustiť uzdu fantázii!

XXXL Pruk Burger

Domáca žemľa, hovädzí chuck roll, vyzretý cheddar, mix Lollo šalát, paradajka, kyslá uhorka, cibuľový dzem slaninový chips, volské oko a cesnakové a...

XXXL Bacon & Cheese Burger vol. 2.0

austrálsky chuck roll, slanina, paradajka, cibuľa, domáca slaninová omáčka, plátkový cheddar a žemľa zapečená s cheddarom

XXXL Maple Burger

Hovädzí chuck roll , slanina, plátkový cheddar, smažená šalotka, paradajka, nakladaná cibuľka, jemne pikantná BBQ omáčka a javorový sirup

Mini Maple Burger

Hovädzí chuck roll , slanina, plátkový cheddar, smažená šalotka, paradajka, nakladaná cibuľka, jemne pikantná BBQ omáčka a javorový sirup7,50

Mini Pruk Burger

domáca maslová žemľa, austrálsky chuck roll, slanina, cheddar, volské oko, cibuľový džem, paradajka, kyslá uhorka, lollo šalát a aioli dressing

Mini Truffel Burger

Austrálsky chuck roll, hľuzovková majonéza, volské oko, rucolla, modrý syr, paradajka a cibuľový džem

Šalát s kozím syrom

Grilovaný kozí syr, mix listových šalátov, pohánka, nakladané čučoriedky, fenikel, vlašksé orechy a ciubuľa

Caesar s kuracím mäsom

Rímsky šalát, ceasar dressing, slaninový chips, krutóny, kuracie prsia a parmezán

Šéfové somlói halušky

Somlói halušky podľa tajného receptu nášho šéfkuchára

Palacinky s nutellou a lesným ovocím

Palacinky s marmeládou a lesným ovocím

Lávový koláčik s jahodovým pyré

Opekané baby zemiaky

Domáce hranolky

2,90

Batátové hranolky

Ryža

Mix Kyslého

Uhorkový šalát

Rukolový šalát s paradajkami

Parmezánovo hľuzovkové hranolky

Cheddarové hranolky so slaninou

Hranolky s javorovým sirupom a slaninou

Hranolky s jalapeño a cheddarom

Cibuľové krúžky

Mix listových šalátov s olivovým olejom a balsamicom

Hríbová omáčka

Omáčka zo zeleného korenia

Sriracha Majoneza

BBQ omáčka

Aioli majonéza

Chipotlle BBQ majonéza

Kečup

Domáca Slaninová omáčka

Domáca Tatárska omáčka

Domáca cesnaková omáčka

Nivová omáčka

Cheddarová omáčka

Mango Chilli omáčka

Bambino burger

Detský burger s ľadovým šalátom, s paradajkou, hovädzie mäsko, cheddar syr a kečup

Detské smažené syrčeky

s hranolkami a kečupom

Kuracie detské nugetky

Kuracie detské nugetky s hranolkami a kečupom

Biele víno 1L

Rizling rýnsky

Biele víno 1,5L

Rizling rýnsky

Staropramen 10° 1,5L

6,90

Staropramen 10° 1L

Bakalář 11° 1L

Bakalář 11° 1,5L

Pilsner Urquell 12° 1L

Pilsner Urquell 12° 1,5L

Čapovaná kofola 1 l

Čapovaná kofola 1,5 l

Royal crown cola Zero 330ml

Targa pomaranč plechovka 330ml

Sprite plechovka 0,33

Rajec nesýtená 0,33

Rajec jemne sytená 0,33

Dilmah ľadový čaj zelený 0,33

Dilmah ľadový čaj čierny 0,33

Adam Sykora Veltlínske zelené Biele 2022 – suché

Víno jasnožltej farby s jemným zlatistým odleskom. Vôňa pripomína prvotne egreše, zelené jabĺčko následne prechádza do bielych broskýň a prirodzene od...

Adam Sykora Rulandské Šedé 2023 – suché

Víno s príťažlivou ovocnou vôňou po dule. Chuť vínka je bohatá na medovo ovocne tóny s elegantnou ovocno - korenistou dochuťou.

Chãteau Topolčianky Pálava – sladké Biele

Svieži korenistý buket s dozvukom ovocných tónov. Sladká chuť hrozienok s excelentnou perzistenciou.

Adam Sykora Cabernet Sauvignon Rosé 2022 - suché

Krásne, svieže, ľahké, aromatické vínko plné lesných plodov ako maliny a jahody. Chuť je absolútny jahodový ošiaľ v pohári s krásnou krémovosťou na do...

Adam Sykora Svätovavrinecké Červené 2019 – suché

Krásny malokarpatský ovocný šťavnatý Svatovavrinec ročníka 2019.Červene ľahšie vínko s nádychom po čerešniach a višniach

Adam Sykora Cuvée Rebel Červené 2017 – suché

Vlajková loď vinárstva Cuvée Rebel predstavuje kombináciu 3 slovenských odrôd. Víno reprezentuje miestnu Slovensku vitikultúru a špičku slovenských če...

Staropramen plechovka

Pilsner Urquell Plechovka

Absolut Vodka 40% 1L

Captain Morgan 35% 1L

Restovaná kačacia pečienka

Restovaná vykŕmená kačacia pečienka s jablkovým chutney a sedliacke zemiaky

Kačací tanier pre 2 osoby

2x kačacie stehno, kačacie jaterničky, lokša 2x, knedľa 4x, kačacia pečienka na cibuli, dusená kapusta

Kačací pastrami burger

Pastrami z kačacích pŕs, ktoré si údime priamo v reštaurácii, rucolla, paradajka, kačacie oškvarky, horčicovo-medová majonéza

Kačacie prsia

Jemne zaúdené grilované kačacie prsia so zelerovým pyré, zemiakové rösti a višňovo-vínový demiglace

Kačacie stehno

Do chrumkava upečené kačacie stehno s dusenou kapustou a domáce lokše

Polovica kačice

Polovica pečenej kačice s dusenou kapustou

Celá kačica

Celá pečená kačica s dusenou kapustou

Sladká maková lokša

Lokša plnená makom, jablkové chutney

Sladká orechová lokša

Lokša plnená orechmi, jablkové chutney